За 2 месяца Вы научитесь готовить
30 вкуснейших десертов-шедевров
и заработаете на этом от 100 тыс. рублей

кондитерского искусства

Онлайн-курс
Старт 13 декабря
За 2 месяца Вы научитесь готовить
30 вкуснейших десертов-шедевров
и заработаете на этом от 100 тыс. рублей

кондитерского искусства

Онлайн-курс
Старт 13 декабря
Это 30 потрясающих торта и десерта, которые покорят ваших близких, приведут аудиторию в ваши соц.сети и выстроят к вам очередь из клиентов

После курса вы сможете делать настоящие произведения кондитерского искусства

На любой вкус и праздник
9 видов бисквитных тортов
Ваши торты будут яркими
и неповторимыми
8 видов декора
Которые вызовут восторг
у близких и клиентов
5 видов покрытий
Вы не отличите настоящий мандарин
и грушу от своих десертов
2 Пирожных в виде фруктов
Открытые пироги из французской
кухни на вашем столе
2 вида тартов
Нежные и воздушные будут
таять у вас во рту
4 вида чизкейков
Эти воздушные сладости обожают
взрослые и дети
6 видов мелких сладостей
Попробовав их, вы больше никогда не захотите есть торты из магазина
6 видов муссовых тортов
Для любителей изысканных десертов
3 вида трюфелей
Впечатлите близких

0 модуль. "Вводный"

1.Как подготовиться к курсу, чтобы получить максимальные результаты

2.Подробный видеообзор всех инструментов, ингредиентов и оборудования для курса

3.Обзор кондитерских магазинов

1 модуль. "Психология Кондитера"

1. Кондитерская теория

2. Определяем свой путь и стратегию, через разбор своих желаний и целей

3. Преодолеваем страхи, ограничивающие наш рост

2 модуль. "Муссовые торты"

1. Малиновый йогурт

2. Медовик с клюквой

3. Облепиха с мёдом и ряженкой

4. Торт Сникерс

5. Тирамису с Бейлиз

6. Малина с персиком и маракуйей

3 модуль. «Пирожные в виде фруктов»

1. Груша Савиньон Блан

2. Рождественский мандарин

4 модуль. «Бисквитные торты»

1.Банановый пломбир

2. Бенто торт

3. Красный бархат

4. Морковный торт с апельсином

5. Наполеон на рубленном тесте

6. Эстерхази

7. Торт Единорог

8. Торт тыква

9. Шоколадное безумие

5 модуль. «Наши чумовые чизкейки»

1. Вишневый чизкейк

2. Карамельный чизкейк

3. Чизкейк лаванда

4. Чизкейк трюфельный

6 модуль. «Торты»

1. Тарт «Татен»

2. Тарт «Инжир с горгондзолой»

7 модуль. «Мелкие сладости»

1. Павлова с малиной

2. Зефир ягодный из черной смородины

3. Нуга с фундуком и темным шоколадом

4. Птичье молоко

5. Нарезные конфеты «Пряный апельсин»

6. Трюфели 3 вида

8 модуль. «Декор»

1. Общие правила декорирования тортов

2. Шоколадные подтеки

3. Глазурь леопард

4. Шоколадные перья

5. Шоколадные чипсы

6. Шоколадные круги

7. Гнездо из шоколада

8. Декор из агар-агара

9. Маракуйя из шоколада

9 модуль. «Покрытия»

1. Нейтральный гель

2. Зеркальная глазурь

3. Черная глазурь

4. Покрытие гурме

5. Велюр

10 модуль. «Теория и Технология»

1. Глазури и покрытия

2. Муссы и их виды

3. Бисквиты. Тесто и мука

4. Яйцо. Альбумин.

5. Желирующие агенты (желатин, пектин, агар-агар)

6. Песочное тесто

7. Заварное тесто

8. Виды сахаров

9. Шоколад. Инструменты и темперирование

10. Эмульсия

11. Кремы

12. Хранение десертов и полуфабрикатов

13. Теория макарон

+ бонусы

Платформа для покупки ингредиентов и оборудования по спец.предложениям.

Совместный ЧАТ 24/7.

Сертификат об участии в курсе

Фуд-фотография. Красиво фотографируем десерты без специального оборудования даже если вам не нравится интерьер кухни

Результат:

Необходимая теоретическая подготовка и пошаговые рецепты, по которым даже новичок сможет приготовить вкуснейшие десерты и торты

+ бонус рецепты

1. Крем с маскарпоне

2. Итальянская меренга

3. Ореховая паста

4. Шоколадный крем

Я - Кондитер

0 модуль. "Вводный"

1.Как подготовиться к курсу, чтобы получить максимальные результаты

2.Подробный видеообзор всех инструментов, ингредиентов и оборудования для курса

3.Обзор кондитерских магазинов

1 модуль. "Психология Кондитера"

1. Кондитерская теория

2. Определяем свой путь и стратегию, через разбор своих желаний и целей

3. Преодолеваем страхи, ограничивающие наш рост

2 модуль. "Муссовые торты"

1. Малиновый йогурт

2. Медовик с клюквой

3. Облепиха с мёдом и ряженкой

4. Торт Сникерс

5. Тирамису с Бейлиз

6. Малина с персиком и маракуйей

3 модуль. «Пирожные в виде фруктов»

1. Груша Савиньон Блан

2. Рождественский мандарин

4 модуль. «Бисквитные торты»

1.Банановый пломбир

2. Бенто торт

3. Красный бархат

4. Морковный торт с апельсином

5. Наполеон на рубленном тесте

6. Эстерхази

7. Торт Единорог

8. Торт тыква

9. Шоколадное безумие

5 модуль. «Наши чумовые чизкейки»

1. Вишневый чизкейк

2. Карамельный чизкейк

3. Чизкейк лаванда

4. Чизкейк трюфельный

6 модуль. «Тарты»

1. Тарт «Татен»

2. Тарт «Инжир с горгондзолой»

7 модуль. «Мелкие сладости»

1. Павлова с малиной

2. Зефир ягодный из черной смородины

3. Нуга с фундуком и темным шоколадом

4. Птичье молоко

5. Нарезные конфеты «Пряный апельсин»

6. Трюфели 3 вида

8 модуль. «Декор»

1. Общие правила декорирования тортов

2. Шоколадные подтеки

3. Глазурь леопард

4. Шоколадные перья

5. Шоколадные чипсы

6. Шоколадные круги

7. Гнездо из шоколада

8. Декор из агар-агара

9. Маракуйя из шоколада

9 модуль. «Покрытия»

1. Нейтральный гель

2. Зеркальная глазурь

3. Черная глазурь

4. Покрытие гурме

5. Велюр

10 модуль. «Теория и Технология»

1. Глазури и покрытия

2. Муссы и их виды

3. Бисквиты. Тесто и мука

4. Яйцо. Альбумин.

5. Желирующие агенты (желатин, пектин, агар-агар)

6. Песочное тесто

7. Заварное тесто

8. Виды сахаров

9. Шоколад. Инструменты и темперирование

10. Эмульсия

11. Кремы

12. Хранение десертов и полуфабрикатов

13. Теория макарон

11 модуль. "Бизнес"

1. Определяем основные ресурсы, которые у вас есть и что мы можем использовать

2. Составляем фин.модель. Теория ценообразования. Себестоимость.

3. Определяем, что нужно и не нужно из оборудования для домашнего кондитера

4. Почему вы сами себе усложняете жизнь? Разбираем разницу между готовкой на заказ и домашней кондитерской

5. Разбираем ассортимент

6. Определяем свою целевую аудиторию. Упаковываем себя

7. Клиенты. Основные разговорные жанры. Самопрезентация. Цены и оплаты

8. Что такое продажи. Продающие тексты

9. Медиа и продвижение. Основные способы продвижения в соц.сетях.

10. Упаковка, доставка и масштабирование

11. Легализация бизнеса. Типы и формы юридических лиц и систем налогообложения. Банки и тарифы.

+ бонусы

Платформа для покупки ингредиентов и оборудования по спец.предложениям.

Совместный ЧАТ 24/7.

Сертификат об участии в курсе

Фуд-фотография. Красиво фотографируем десерты без специального оборудования даже если вам не нравится интерьер кухни

Мы с вами создадим рабочее коммерческое предложение для кофейни или ресторана

+ бонус рецепты

1. Крем с маскарпоне

2. Итальянская меренга

3. Ореховая паста

4. Лимонный крем

5. Ореховый ганаш

6. Шоколадный крем

Результат:

К вам выстроилась очередь из клиентов. Десерты продаются по тем ценам, которые вам комфортно назначать. Больше нет ощущения, что вы белка в колесе, потому что готовите только то, что хотите.

В соц.сетях появился поток подписчиков, которые хотят попробовать ваши десерты и торты

Свое дело
Все, что входит в пакет "Я - Кондитер"
Сопровождение в мини-группе.
6 zoom-сессии от Сергея, где будут разобраны вопросы по развитию кондитерского бизнеса:
1. Анализ и корректировка ассортимента
2. Рекомендация по дизайнам тортов
3. Анализ и формирование оптимальной себестоимости
4. Составление КП для поиска и переговоров в сегменте в2в
5. Еженедельные встречи с контрольными точками и заданиями
6. Рекомендации по переработке профиля в соц.сетях
7. Составление индивидуальной карты целей и проработка инструментов для их достижения
8. С чего начать, как нанимать персонал, где выбрать место, что делать с негативными отзывами, разбор бюрократической скукотищи, работа с поставщиками, инвентаризация, переговоры, как поднимать цену во время инфляции.
с чего начать, как нанимать персонал, где выбрать место, что делать с негативными отзывами, разбор бюрократической скукотищи, работа с поставщиками, инвентаризация, переговоры, как поднимать цену во время инфляции.
Результат:
Масштабирование вашего бизнеса вместе с Сергеем.

Подходит только для кондитеров, которые уже зарабатывают от 100.000 тысяч рублей, хотят найти свои точки роста и масштабировать свой бизнес

0 модуль. "Вводный"
1.Как подготовиться к курсу, чтобы получить максимальные результаты
2.Подробный видеообзор всех инструментов, ингредиентов и оборудования для курса
3.Обзор кондитерских магазинов
1 модуль. "Психология Кондитера"
1. Определяем свой путь и стратегию, через разбор своих желаний и целей
2. Преодолеваем страхи, ограничивающие наш рост
2 модуль. «Теория и Технология»
1. Глазури и покрытия
2. Муссы и их виды
3. Бисквиты. Тесто и мука
4. Яйцо. Альбумин.
5. Желирующие агенты (желатин, пектин, агар-агар)
6. Песочное тесто
7. Заварное тесто
8. Виды сахаров
9. Шоколад. Инструменты и темперирование
10. Эмульсия
11. Кремы
12. Хранение десертов и полуфабрикатов
13. Теория макарон
3 модуль. "Муссовые торты"
1. Малиновый йогурт
2. Медовик с клюквой
3. Облепиха с мёдом и ряженкой
4. Торт Сникерс
5. Тирамису с Бейлиз
6. Малина с персиком и маракуйей
4 модуль. «Пирожные в виде фруктов»
1. Груша Савиньон Блан
2. Рождественский мандарин
5 модуль. «Бисквитные торты»
1.Банановый пломбир
2. Бенто торт
3. Красный бархат
4. Морковный торт с апельсином
5. Наполеон на рубленном тесте
6. Эстерхази
7. Торт Единорог
8. Торт тыква
9. Шоколадное безумие
6 модуль. «Наши чумовые чизкейки»
1. Вишневый чизкейк
2. Карамельный чизкейк
3. Чизкейк лаванда
4. Чизкейк трюфельный
7 модуль. «Тарты»
1. Тарт «Татен»
2. Тарт «Инжир с горгондзолой»
8 модуль. «Мелкие сладости»
1. Павлова с малиной
2. Зефир ягодный из черной смородины
3. Нуга с фундуком и темным шоколадом
4. Птичье молоко
5. Нарезные конфеты «Пряный апельсин»
6. Трюфели 3 вида
9 модуль. «Декор»
1. Общие правила декорирования тортов
2. Шоколадные подтеки
3. Глазурь леопард
4. Шоколадные перья
5. Шоколадные чипсы
6. Шоколадные круги
7. Гнездо из шоколада
8. Декор из агар-агара
9. Маракуйя из шоколада
10 модуль. «Покрытия»
1. Нейтральный гель
2. Зеркальная глазурь
3. Черная глазурь
4. Покрытие гурме
5. Велюр
+ бонусы
Платформа для покупки ингредиентов и оборудования по спец.предложениям.
Совместный ЧАТ 24/7.
Сертификат об участии в курсе
Фуд-фотография. Красиво фотографируем десерты без специального оборудования даже если вам не нравится интерьер кухни
Результат:
Необходимая теоретическая подготовка и пошаговые рецепты, по которым даже новичок сможет приготовить вкуснейшие десерты и торты
+ бонус рецепты
1. Крем с маскарпоне
2. Итальянская меренга
3. Ореховая паста
4. Шоколадный крем
0 модуль. "Вводный"
1.Как подготовиться к курсу, чтобы получить максимальные результаты
2.Подробный видеообзор всех инструментов, ингредиентов и оборудования для курса
3.Обзор кондитерских магазинов
1 модуль. "Психология Кондитера"
1. Определяем свой путь и стратегию, через разбор своих желаний и целей
2. Преодолеваем страхи, ограничивающие наш рост
2 модуль. «Теория и Технология»
1. Глазури и покрытия
2. Муссы и их виды
3. Бисквиты. Тесто и мука
4. Яйцо. Альбумин.
5. Желирующие агенты (желатин, пектин, агар-агар)
6. Песочное тесто
7. Заварное тесто
8. Виды сахаров
9. Шоколад. Инструменты и темперирование
10. Эмульсия
11. Кремы
12. Хранение десертов и полуфабрикатов
13. Теория макарон
3 модуль. "Муссовые торты"
1. Малиновый йогурт
2. Медовик с клюквой
3. Облепиха с мёдом и ряженкой
4. Торт Сникерс
5. Тирамису с Бейлиз
6. Малина с персиком и маракуйей
4 модуль. «Пирожные в виде фруктов»
1. Груша Савиньон Блан
2. Рождественский мандарин
5 модуль. «Бисквитные торты»
1.Банановый пломбир
2. Бенто торт
3. Красный бархат
4. Морковный торт с апельсином
5. Наполеон на рубленном тесте
6. Эстерхази
7. Торт Единорог
8. Торт тыква
9. Шоколадное безумие
6 модуль. «Наши чумовые чизкейки»
1. Вишневый чизкейк
2. Карамельный чизкейк
3. Чизкейк лаванда
4. Чизкейк трюфельный
7 модуль. «Тарты»
1. Тарт «Татен»
2. Тарт «Инжир с горгондзолой»
8 модуль. «Мелкие сладости»
1. Павлова с малиной
2. Зефир ягодный из черной смородины
3. Нуга с фундуком и темным шоколадом
4. Птичье молоко
5. Нарезные конфеты «Пряный апельсин»
6. Трюфели 3 вида
9 модуль. «Декор»
1. Общие правила декорирования тортов
2. Шоколадные подтеки
3. Глазурь леопард
4. Шоколадные перья
5. Шоколадные чипсы
6. Шоколадные круги
7. Гнездо из шоколада
8. Декор из агар-агара
9. Маракуйя из шоколада
10 модуль. «Покрытия»
1. Нейтральный гель
2. Зеркальная глазурь
3. Черная глазурь
4. Покрытие гурме
5. Велюр
11 модуль. "Бизнес"
1. Определяем основные ресурсы, которые у вас есть и что мы можем использовать
2. Составляем фин.модель. Теория ценообразования. Себестоимость.
3. Определяем, что нужно и не нужно из оборудования для домашнего кондитера
4. Почему вы сами себе усложняете жизнь? Разбираем разницу между готовкой на заказ и домашней кондитерской
5. Разбираем ассортимент
6. Определяем свою целевую аудиторию. Упаковываем себя
7. Клиенты. Основные разговорные жанры. Самопрезентация. Цены и оплаты
8. Что такое продажи. Продающие тексты
9. Медиа и продвижение. Основные способы продвижения в соц.сетях.
10. Упаковка, доставка и масштабирование
11. Легализация бизнеса. Типы и формы юридических лиц и систем налогообложения. Банки и тарифы.
+ бонусы
Платформа для покупки ингредиентов и оборудования по спец.предложениям.
Совместный ЧАТ 24/7.
Сертификат об участии в курсе
Фуд-фотография. Красиво фотографируем десерты без специального оборудования даже если вам не нравится интерьер кухни
Мы с вами создадим рабочее коммерческое предложение для кофейни или ресторана
+ бонус рецепты
1. Крем с маскарпоне
2. Итальянская меренга
3. Ореховая паста
4. Лимонный крем
5. Ореховый ганаш
6. Шоколадный крем
Результат:
К вам выстроилась очередь из клиентов. Десерты продаются по тем ценам, которые вам комфортно назначать. Больше нет ощущения, что вы белка в колесе, потому что готовите только то, что хотите.
В соц.сетях появился поток подписчиков, которые хотят попробовать ваши десерты и торты

Все, что входит в пакет "Я - Кондитер"
Сопровождение в мини-группе.
6 zoom-сессии от Сергея, где будут разобраны вопросы по развитию кондитерского бизнеса:
1. Анализ и корректировка ассортимента
2. Рекомендация по дизайнам тортов
3. Анализ и формирование оптимальной себестоимости
4. Составление КП для поиска и переговоров в сегменте в2в
5. Еженедельные встречи с контрольными точками и заданиями
6. Рекомендации по переработке профиля в соц.сетях
7. Составление индивидуальной карты целей и проработка инструментов для их достижения
8. С чего начать, как нанимать персонал, где выбрать место, что делать с негативными отзывами, разбор бюрократической скукотищи, работа с поставщиками, инвентаризация, переговоры, как поднимать цену во время инфляции.
с чего начать, как нанимать персонал, где выбрать место, что делать с негативными отзывами, разбор бюрократической скукотищи, работа с поставщиками, инвентаризация, переговоры, как поднимать цену во время инфляции.
Результат:
Масштабирование вашего бизнеса вместе с Сергеем.
Подходит только для кондитеров, которые уже зарабатывают от 100.000 тысяч рублей, хотят найти свои точки роста и масштабировать свой бизнес

Думаете, что онлайн-курсы не работают?
МЫ ДАЕМ 100% ГАРАНТИЮ ВОЗВРАТА ДЕНЕГ, ЕСЛИ ЗА ПЕРВУЮ НЕДЕЛЮ ВАМ НЕ ПОНРАВИТСЯ КАЧЕСТВО ИНФОРМАЦИИ, КОТОРУЮ МЫ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ.
ВЫ НИЧЕМ НЕ РИСКУЕТЕ
— Сonditoria

Работы учеников

Для оформления:

Нажмите кнопку «Оформить рассрочку»,
заполните форму и выберите подходящий вам вариант сроком на 4/6/12 месяцев

Если банк не одобрил вам рассрочку - мы свяжемся с вами и предложим альтернативный вариант

беспроцентная
рассрочка

Свяжитесь с нами в WhatsApp
и наш отдел клиентского сервиса ответит
на все интересующие вас вопросы

Остались вопросы?